El Corzo Restaurant

Le restaurant El Corzo est une référence sur le plan gastronomique à Marbella et sur la Costa del Sol depuis 1963, offrant à ses clients une qualité exceptionnelle et un service soigné dans tous ses plats. Le restaurant El Corzo fut aussi le premier restaurant situé dans un hôtel espagnol à recevoir une étoile Michelin.

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Ce restaurant emblématique est défini par sa cuisine méditerranéenne à la fois traditionnelle et emblématique, qui soigne tous les détails, de la sélection des produits à l’élaboration et à la préparation de ses plats. Le restaurant dispose d’une capacité de 100 convives environ, ce qui en fait l’espace parfait pour des déjeuners d’affaires, des réunions familiales et autres événements. En outre, à certaines occasions, le restaurant offre à ses clients des concerts en direct.

En ce qui concerne son offre gastronomique, il faut souligner que El Corzo propose à ses clients la possibilité de déguster ses menus de saison, qui se renouvellent tous les 3 mois en incorporant les produits les plus caractéristiques de chaque période de l’année comme les champignons, le gibier et les poissons des environs.

Il faut signaler que le restaurant dispose d’une grande carte des vins avec plus de 100 références de vins des plus importantes dénominations d’origine espagnole ou étrangère.

Mentionnons aussi le fait que le restaurant offre à ses clients d’adapter ses menus pour les convives souffrant d’une intolérance alimentaire comme celle au gluten ou pour les personnes végétariennes, ainsi que des régimes personnalisés afin de perdre du poids comme son Régime à la Carte.

Le restaurant El Corzo jouit de la reconnaissance de l’Académie Gastronomique de Malaga pour sa cuisine exquise et son service de restauration impeccable jusque dans les moindres détails.