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Los Monteros Spa & Golf Resort

33 cocineros con Estrella Michelin se reunirán a favor de Juegaterapia en el Hotel Los Monteros

Por | 7 October, 2021 | 0 comentarios

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Las risas de los niños y las recetas de cocina volverán a ser los protagonistas en un foro gastronómico y una cena de gala que tendrán lugar el próximo 25 de octubre en el complejo hotelero.

Para presentar todas las novedades de esta nueva edición contamos con los chefs: Benito Gómez, de Bardal**; Mario Cachinero, de Skina**; José Carlos García, de José Carlos García Restaurante*; Mauricio Giovanini, de Messina*; Diego Gallegos, de Sollo*; Fernando Villasclaras, de El Lago* y Sebastián Conejo, del Hotel Los Monteros, que serán los responsables de elaborar el menú excepcional para esa noche.

El objetivo de este proyecto solidario es enseñar la importancia de alimentarse de forma saludable desde la infancia, sin olvidarnos de ayudar a los que más lo necesitan. Nuestro lema es “Comer sano es divertido” y nadie mejor que los maestros de la cocina española para transmitir esos valores a los más pequeños.

 
De esta forma, Marbella reunirá los principales nombres de la gastronomía: Ángel León (Aponiente***), Elena Arzak (Arzak***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Jesús Sánchez (Cenador de Amós***), Paolo Casagrande (Lasarte***), Martín Berasategui (Martín Berasategui***), Quique Dacosta (Quique Dacosta***), Toño Pérez (Atrio**), Benito Gómez (Bardal**), Nacho Manzano (Casa Marcial**), los Hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres**), Mario Sandoval (Coque**), Javier Olleros (Culler de Pau**), Diego Guerrero (Dstage**), Francis Paniego (El Portal del Echaurren**), Kiko Moya (L´Escaleta**), Fina Puigdevall (Les Cols**), Erlantz Gorostiza (MB**), Paco Pérez (Miramar**), Paco Morales (Noor**), Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante**), Ramón Freixa (Ramón Freixa**), Ricard Camarena (Ricard Camarena**), Óscar Velasco, Mario Cachinero (Skina**), Fernando Villasclaras (El Lago*), José Carlos García (José Carlos García Restaurante*), Ricardo Sanz (Kabuki*), Maca de Castro (Maca de Castro*), María Gómez (Magoga*), Mauricio Giovanini (Messina*), Diego Gallegos (Sollo*) y Roberto Ruiz.

En total suman más de 63 Estrellas Michelin. Se trata de la única cita, además de la Gala Michelin, que cada año convoca a todos los chefs con este distintivo y en este año 2021 será el único encuentro que concentrará a tantos cocineros en España.

Esta edición se desarrollará a favor de Juegaterapia, una fundación que para que la vida de los pequeños en tratamientos de quimioterapia sea más feliz y puedan enfrentarse con dosis extra de fuerza y positividad a su enfermedad y que ha puesto en marcha cientos de proyectos para que los niños jueguen y vivan en un entorno más amigable y acorde a su edad.

El broche de oro final será la Cena de Gala en el Hotel Los Monteros con un menú elaborado de forma exclusiva por los seis chefs con estrellas Michelin de la provincia de Málaga: Diego Gallegos, Fernando Villasclaras, Mario Cachinero, José Carlos García, Benito Gómez y Mauricio Giovanini, junto al equipo de restauración del hotel y su chef ejecutivo, Sebastián Conejo.

En este evento los comensales podrán compartir mesa con los chefs participantes. Previamente, todos los chefs participantes se organizarán talleres de cocina en las instalaciones el complejo hotelero con 120 niños de colegios del municipio.

Los alumnos que participarán serán aquellos finalistas de un concurso de dibujo organizado por el Ayuntamiento de Marbella.

Con la colaboración de Le Cordon Bleu Madrid se organizarán los talleres de los niños, que realizarán recetas sencillas como ensalada de cous cous y verduras, pinchos de pollo o brochetas de fruta y chocolate.

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